搜狗没有百度强 发表于 2015-12-9 16:36:14

繁花似锦



    以前用奶油霜做过花,觉得有点烦,这次直接把淡奶油做成花,可能天气较冷的缘故,做成的花非常漂亮,等下次做个详细的菜谱,奶油蛋糕放了几朵花,看着的确不错哈!


主料 六寸蛋糕 (1个)
辅料 淡奶油 (380g) 绵白糖 (35g) 罐装梨 (适量) 粉色素 (1滴) 蓝色素 (1滴)
厨具 电烤箱




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准备好戚风蛋糕,戚风蛋糕一切三。

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淡奶油里放入糖。

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将淡奶油打发好,取出一小部分,一份放上粉色素,另一份放上蓝色素。

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取一片蛋糕片。

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放上奶油,把奶油抹平。

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放上罐装梨(梨提前沥干水分)。

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盖上第二片蛋糕,继续放上淡奶油抹平。然后再放上梨,

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盖上第三片蛋糕。

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放上淡奶油,继续抹平。

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全部抹好奶油的蛋糕。

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装入裱花袋的淡奶油在外围挤一圈,调入色素的淡奶油做成一朵朵花,放在奶油蛋糕上即可。


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