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[快乐厨房]
繁花似锦
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2015-12-9 16:36:14
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以前用奶油霜做过花,觉得有点烦,这次直接把淡奶油做成花,可能天气较冷的缘故,做成的花非常漂亮,等下次做个详细的菜谱,奶油蛋糕放了几朵花,看着的确不错哈!
主料
六寸蛋糕 (1个)
辅料
淡奶油 (380g) 绵白糖 (35g) 罐装梨 (适量) 粉色素 (1滴) 蓝色素 (1滴)
厨具
电烤箱
准备好戚风蛋糕,戚风蛋糕一切三。
淡奶油里放入糖。
将淡奶油打发好,取出一小部分,一份放上粉色素,另一份放上蓝色素。
取一片蛋糕片。
放上奶油,把奶油抹平。
放上罐装梨(梨提前沥干水分)。
盖上第二片蛋糕,继续放上淡奶油抹平。然后再放上梨,
盖上第三片蛋糕。
放上淡奶油,继续抹平。
全部抹好奶油的蛋糕。
装入裱花袋的淡奶油在外围挤一圈,调入色素的淡奶油做成一朵朵花,放在奶油蛋糕上即可。
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