剁椒淮山炒肉片
主料 猪腿肉 (50克) 淮山 (200克) 香蒜叶 (2棵) 剁辣椒 (5克)
辅料 植物油 (2勺) 盐 (5克) 老抽 (0.5勺) 料酒 (1勺) 淀粉 (1勺)
厨具 炒锅
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/09/p320_201512091525310553.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/1.png
要选表面光滑根须少的。
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/09/p320_201512091525310211.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/2.png
切大小均匀的条。
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/09/p320_201512091525320227.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/3.png
肉肉切片放盐，料酒，淀粉抓匀腌渍10分钟。
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/09/p320_201512091525320083.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/4.png
冲洗干净沥干水分。
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/09/p320_201512091525320487.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/5.png
香蒜切段。
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/09/p320_201512091525320736.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/6.png
锅里放植物油将肉片大火炒至变色盛出来备用。
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/09/p320_201512091525320678.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/7.png
将淮山倒入加适量盐拌匀。
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/09/p320_201512091525320206.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/8.png
倒入炒好的肉片加上剁辣椒。
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/09/p320_201512091525330004.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/9.png
放香蒜叶。
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/09/p320_201512091525330483.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/10.png
放老抽拌匀。
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/09/p320_201512091525330691.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/11.png
盛盘。
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/09/p320_201512091525330768.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/12.png
好吃哦
页:
[1]