可乐菠萝烧排骨
主料 排骨 (300克)； 可乐 (500ml)； 生抽 (适量) ；生姜 (适量)。
辅料 菠萝 (200克) ；老抽 (6滴) ；盐 (适量)。
厨具 砂锅
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排骨买回家后焯水。
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菠萝除去中心部分，切成与排骨差不多大小的块。
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锅烧热后下油和姜片。
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下排骨和老抽、生抽煸炒。
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加入可乐，大火煮开后中小火慢煮。
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煮至汁少时，加盐和之前切好的菠萝，大火收汁，煸炒均匀后出锅。
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