可乐菠萝烧排骨

主料	排骨 (300克)； 可乐 (500ml)； 生抽 (适量) ；生姜 (适量)。
辅料	菠萝 (200克) ；老抽 (6滴) ；盐 (适量)。
厨具	砂锅

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  排骨买回家后焯水。
  
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  菠萝除去中心部分，切成与排骨差不多大小的块。
  
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  锅烧热后下油和姜片。
  
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  下排骨和老抽、生抽煸炒。
  
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  加入可乐，大火煮开后中小火慢煮。
  
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  煮至汁少时，加盐和之前切好的菠萝，大火收汁，煸炒均匀后出锅。