太和县多举措做好粮食节约和反食品浪费工作

太和县深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，积极探索，主动作为，认真落实反食品浪费工作成效评估和通报制度。健全制度体系。一是县发展改革委、县农业农村局（县委农办）会同有关部门建立粮食节约和反食品浪费专项工作机制。发挥专项工作机制统筹协调作用，研究部署重点工作，调度和推进各项政策措施落地见效。二是先后印发《太和县粮食节约和反食品浪费2023年工作要点》《关于在全县公共机构办公区和食堂开展反食品浪费和生活垃圾分类等工作自查自纠的通知》等文件，建立健全制止餐饮浪费常态机制，细化规范公共机构反食品浪费宣传教育、重点部位管理、监督考核等工作要求，推进全县各级公共机构食堂、餐饮企业规范化、节约化水平提升。强化宣传引导。一是丰富宣传方式。利用户外电子屏、移动电视、宣传栏等社会宣传载体平台，刊播倡导粮食安全、节粮爱粮、优质粮食工程相关标语口号、宣传海报，普及粮食节约知识，提高市民食品节约意识，引导群众养成良好的饮食卫生习惯。举办“世界粮食日和全国粮食安全宣传周”活动，设置宣传展台，通过发放食品安全知识宣传材料、提供政策咨询服务等，普及食品安全知识。二是扩大宣传规模。3月31日，太和县市场监管局在翰林广场开展“文明用餐，杜绝浪费”为主题的制止餐饮浪费宣传暨承诺签名活动。太和县委宣传部（文明办）、团县委、教育局、商务局等单位分管领导出席本次活动。翰林广场周边餐饮代表、大型餐饮单位代表、外卖平台代表、学校食堂代表，媒体代表等190余人参加。活动期间共发放《餐饮企业关于坚决制止餐饮浪费行为承诺书》、拒绝餐饮浪费宣传资料2000余份。推进生产减损。印发《太和县2023年小麦机收减损技能大比武实施方案》，开展小麦机收减损技术培训，印发小麦减损收获机械化技术提示和大豆机械化收获减损技术应用明白纸。充分调动全县30余家具备规模的农机专业合作社积极性，累计检修各类机械1.5万台次，投入收割机械2.71万台次，其他机械5万台套加入“双抢”生产，确保了农民粮食颗粒归仓。2023年，我县正常作业条件下小麦机收平均损失率仅为0.683%。加强储存降损。截至目前，太和县国有粮食企业库点全部并入“智慧皖粮”信息系统，实现了信息化监管全覆盖。进一步加大仓储设施建设力度，在粮投公司李兴、大新、谷堆分公司扩建12万吨仓库，全县仓容增加至59万吨。实施绿色仓储提升行动，新增应用绿色仓储技术改造升级仓容数量占需改造仓容100%。积极推广应用绿色储粮技术，在储粮食平均年损失率不超过0.4%（不含水分损失）。开展常态化督查。以“县级普查、市级抽查”的模式重点对网络餐饮、经营婚宴、自助餐、学校食堂、单位食堂等餐饮服务提供者开展监督检查；重点检查餐饮服务经营者落实《中华人民共和国食品安全法》《反食品浪费《餐饮服务食品安全操作规范》等情况。将制止餐饮浪费行为作为监督检查必查项目纳入日常监督检查内容，县市场监管局2023年累计开展餐饮服务经营者检查1106家次，发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者3家次，均给予警告的行政处罚。

实施成效评估。一是对照细则作提升，全县各级公共机构对照《安徽省公共机构反食品浪费工作成效评估表》进一步开展自查和补缺工作。各级公共机构特别是有食堂的公共机构认真自查自评，强化整改提升，及时上报自查评估报告。二是现场评估。建立完善日常检查、定期通报制度。按照阜管〔2023〕25号文件要求，根据《安徽省公共机构反食品浪费工作成效评估表》，通过听取汇报、查阅资料以及实地核查等方式对我县41家有食堂的单位（乡镇30家、县直单位11家）其中的16家单位进行了抽查，创建绿色食堂单位城管局评分96分，其他15家单位评分均在85分以上。

来源：县发改委