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[美食资讯] 阜阳人,元宵节还在买汤圆?千万别买这种!

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查看35766 | 回复0 | 2017-2-11 16:49:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天是元宵节!吃货们首先想到的是什么?吃汤圆!
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现在自己动手做汤圆的家庭很少了,大都是去购买,不过有木有人想过,同一种汤圆,为什么有些汤圆十几二十块钱一斤,有些却只要三四块一斤?
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我们来算笔账,比如黑芝麻汤圆,每斤芝麻价格在10元左右,可以加工差不多两斤多的汤圆,加上辅料、人工费,每斤汤圆的制作成本就超过5元。
那些菜场廉价的散装汤圆里究竟是什么馅?
就不得而知了……
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近期,有媒体记者发现,菜场买来的散装汤圆,切开来根本看不出有芝麻,只有细小的黑色颗粒和奇怪的白色物质。

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业内人士表示,这些芝麻汤圆里面根本芝麻都没有,放的是些类似芝麻的香料,拌上糖粉、米粉之类的就能做成汤圆!
成本相当低!
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另外,如果小伙伴发现煮出来的汤圆变黄变红了可能做汤圆的糯米粉不新鲜哦!
80df86b8bff6b60ef2911ac8ca696f7c.gif 专家表示,糯米粉如果长时间敞开就会滋生红酵母菌,在适当的温度和湿度下,红酵母菌会大量繁殖,用这样的糯米粉做成的汤圆,水煮后便会呈现出粉红褐色斑点。

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阜小新提醒,
被红酵母菌污染的糯米粉做成汤圆,使用可能会引发食物中毒,一定不能食用!
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而汤圆最好现做现吃,如果要保存,也需要冷藏在冰箱中,并且不要超过三天。现在,大家都清楚了吧?快告诉家里人哦~
综合:安徽卫视、腾讯视频

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