排骨乱炖

    冬天里，来一锅热乎乎，热辣辣，热气腾腾的荤素乱炖，配上白胖的馒头，最是美味！😘 加了红曲粉，据说吃了不长肉哦！ 不管真的假的，自己吃的很开心最重要！

主料	排骨 (500克) 红萝卜 (2个) 面筋 (1块) 千页豆腐 (1块) 豆腐皮 (1块) 粉条 (100克)
辅料	红曲粉 (2匙) 耗油 (3汤匙) 生抽 (2匙) 老抽 (1匙) 干辣椒 (10个) 花椒 (10克) 大料 (3个) 葱 (1棵) 盐 (2匙) 蒜苗 (10克)
厨具	炒锅

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  排骨焯水，沥干水分。
  
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  材料切块。
  
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  干辣椒，花椒大料，葱段爆香。
  
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  加入排骨。
  
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  加水，煮开，后加入木耳，红萝卜，还有豆腐皮。
  
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  加入调料调味，加入面筋，接着炖。
  
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  加入粉条，至透明。
  
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  最后加入盐，和千页豆腐，煮至入味。
  
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  出锅前撒一把蒜苗，有辣辣的鲜味！