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太和论坛_太和在线»太和论坛 › 住在太和 › 美食生活 › 蒜蓉炒花甲

[快乐厨房] 蒜蓉炒花甲

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查看22502 | 回复2 | 2015-12-26 17:14:13 | 显示全部楼层 |阅读模式


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主料 花甲 (适量) 蒜蓉 (适量)
辅料 姜蒜末 (适量) 葱白 (适量) 姜末 (适量) 葱花 (适量)
厨具 炒锅







  • 花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。


  • 姜，蒜头，豆豉一起剁碎。


  • 切好的葱花。


  • 全部材料集体亮相。


  • 热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。


  • 把花甲倒进去翻炒。


  • 加入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，还有加一点点水。


  • 花甲张开口啦，然后收汁就可以了。


  • 非常好吃，真的吃不够，下次要买多点，呵呵。


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打奥特曼的怪兽 | 2015-12-26 17:45:06 | 显示全部楼层
都是壳子！

点评

阳光甚好
这东西肉本来就少哈···  详情 回复 发表于 2015-12-28 15:04
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阳光甚好 | 2015-12-28 15:04:52 | 显示全部楼层
打奥特曼的怪兽 发表于 2015-12-26 17:45
都是壳子！

这东西肉本来就少哈···
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