简单易做家常菜

主料

• 粘玉米 (三根)
• 燕麦片 (30克)
  

辅料

• 清水 (一杯)
• 盐或糖 (适量)
  

厨具
食物调理机  

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  粘玉米三根，剥去外皮
  
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  将玉米粒剥下，清洗干净，燕麦片准备好
  
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  全部材料入破壁料理杯中，加入一杯清水，水量可多一些
  
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  选择“浓汤”模式，时间暂定两分钟
  
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  启动机器，瞬间成玉米燕麦糊
  
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  生的玉米燕麦糊还不能马上喝噢
  
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  入煮锅中，可适量再加入些清水，小火煮熟
  
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  煮好的玉米燕麦糊，很粘稠，可根据口味加入适量盐或者糖，如果喝原味的，可以不加
  
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  可撒入适量炒熟的黑芝麻，更加营养
  
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  口感粘糯、细腻，玉米香气十足
  
  

小窍门：

糯玉米的粘性很强，所以在料理杯中可以多加些清水；煮的时候，根据口感需要来决定是否再加水，一定要边煮边不停用勺子搅动玉米糊，否则容易糊锅；原味的就很好喝，也可以根据喜好加入适量盐或者糖。

主料

• 鸡蛋 (6个)
• 紫苏 (少许)
• 干虾米 (少许)
  

辅料

• 胡椒粉 (少许)
• 盐 (少许)
  

厨具
平底锅  

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  鲜紫苏叶切碎。虾米忘记拍照了。
  
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  鸡蛋打散于碗里。
  
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  放入小虾米干，紫苏，盐与胡椒粉拌好。
  
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  锅里放油烧热，用勺倒一些入与平底锅里。
  
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  煎好一面后，再翻过来煎另一面。
  
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  装盘可以开吃了。
  
  

小窍门：

虾米要干货，不要用虾仁，虾仁煎不熟，虾皮也可以。

主料

• 米饭 (300克)
• 鸡排 (1块)
  

辅料

• 生菜 (2块)
• 番茄 (2块)
• 奶酪 (1块)
• 沙拉酱或番茄酱
  

厨具
平底锅

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  准备材料，米饭预热，鸡排炸熟
  
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  用一磨具放入保鲜膜，放入半碗米饭
  
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  我用擀面杖做工具，将米饭压实。
  
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  放平底锅两面烤一下，有助于米饭定型，按2，3，4步骤做出2片米饼
  
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  将所有材料都垒起来，大功告成了。