腊味合蒸

主料	腊肉（适量）；腊鸡腿（适量）；腊鱼（适量）
厨具	蒸锅

   1、腊鱼和辣鸡腿用温水浸泡发软。

   2、腊鸡腿切条，葱姜切丝，腊鱼斩块。

   3、姜丝垫底，放一层腊肠。

   4、把腊味都摆放好。

   5、剁椒铺上，浇一层剁椒汁。

   6、蒸四十分钟到一小时即可。

   小窍门：

   腊味要泡软后，蒸出来比较好吃。
   腊味都比较咸，就不用放其他作料。