深夜烘焙：爱DO坊的舌尖滋味

深夜，广州吃货成群出没。对美味蛋糕的追求，是种无可救药的偏好。
想象一下，伴着星月漫步在晚风吹拂的街道，偶然路过一家名为爱DO坊的精致蛋糕店，不禁驻足流连，惊喜的发现一块造型恰到好处的芒果慕斯：舌尖感受进口淡奶油的香醇，这时再有一块饱含热带阳光能量的芒果满足饥渴的味蕾，将是怎样的享受？



好原料，缔造好味道。这道理，熟悉烘焙的人，都明白。提炼于自然的鲜醇，才能和新鲜果肉舞出一场舌尖上的盛宴。当火候恰到好处的糕点原坯，与进口的动物性淡奶油亲密接触，只待芒果为它加冕。妍媚透亮奔放的香，丰腴得饱满欲滴的甜，新鲜清爽的酸，绵细软糯的口感，让人仿佛置身于阳光、沙滩、椰树、芒果飘香的热带风情里，无法自拔。
如果爱DO坊这款招牌芒果慕斯无法满足你挑剔的味蕾，或许以下有个性的糕点，可以让你味觉为之一振：

玫瑰之恋：令人回想读书时刻的青涩与甜蜜。乍见玫瑰之恋，就觉得这是一款超级浪漫的蛋糕。透明的酒冻下面，一片片玫瑰花瓣呼之欲出，像情人间欲语还休的甜言蜜语。轻咬一口，微酸的酒冻带着淡淡的玫瑰香味，说不出的清新甜蜜。忍不住往下品尝，却是浓淡相宜的白巧克力慕斯和芝士慕斯，拿捏得恰到好处，只感丝滑香浓，不见甜腻。最底层的法式海绵蛋糕也用料十足，浓浓的蛋香让人停不下来。



西瓜蛋糕：创意之作，好吃停不下来。入口第一感觉，酸酸甜甜的，像初恋的味道！第二感觉，慕斯柔滑，好有层次感！细细品味，一层为香浓的草莓慕斯，一层为牛奶慕斯，带着淡淡的果酒香味，配上中间的有点小酸的草莓果冻，完全中和了慕斯可能带来的腻味。蛋糕底也让人惊艳，用的是正宗的法式巧克力海绵蛋糕，西瓜皮则是柔软Q弹的日式蛋糕，货真价实。

别墅翻糖蛋糕：艺术与美味的完美平衡。凭借娴熟的制作水准与丰沛的艺术灵感，爱DO坊将翻糖造型工艺发挥到极致。它不仅拥有形式优雅的别墅造型，扎实细致且层次丰富的口感，更配以醇厚的夹心，无论甜甜的果香还是浓浓的巧克力，吃着都很过瘾，将蛋糕切成薄片，搭配牛奶、咖啡、香茗、鸡尾酒都非常合适。

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