一碗凉皮，差点要了他的命！17岁小伙感染性休克

一名17岁小伙，因为在街边吃了一碗凉皮，导致上吐下泻，身体出现发热、腹痛症状。最后被诊断为感染性休克，多个内脏器官受损，可谓是命悬一线。

炎炎夏日，很多人都觉得没胃口，一碗辣丝丝的凉皮儿简直让人食欲大开有木有！

下面，小编给你说个事，一定要听好了

一位17岁的小伙差点因为一碗凉皮，命都没了！

吃碗凉皮上吐下泻  医院诊断感染性休克

医生介绍说：“7月10日晚上患者送过来时血压非常低，高压只有40，低压仅有20，患者不是普通的肠道细菌感染，心功能、肾功能都不好，多器官功能衰竭，非常危险，送到医院的时候已经快休克了。”

这有可能与小徐吃的凉皮有关系，因为当天小徐在街边只吃了一份凉皮，其他什么也没吃，结果没过多久，小徐便出现了腹痛腹泻症状。

医生介绍：感染性休克最严重的后果是导致死亡。现在正值夏季，进入细菌感染高发期。

凉皮制作卫生堪忧 夏季请谨慎食用

那么，小徐吃了一碗凉皮后怎么会上吐下泻，还差点丢了性命呢？

医院主任说：“街头凉皮摊点卫生条件普遍较差，由于最近天气比较闷热，食物容易发霉变质，特别是凉皮中含有的豆制品容易变质，体质差的人一旦摄入，轻则食物中毒，严重的话就会引发感染性休克。”

看似美味的凉皮，竟然还会有如此危险。记者在采访时发现，由于天气炎热，街边的凉皮、凉面成为一些市民就餐的首选。在凉皮摊点，大多摆着一个盛放凉皮、冷面和配料的玻璃柜子。凉皮、凉面等都暴晒在高温下。

据业内人士透露，摊点上出售的凉皮一般都由工厂机器制作，工厂往往会一次生产很多，当天的凉皮在没有销售完的情况下，只要凉皮没有明显的异味，第二天还可以接着卖。

很多商贩在露天的地方制作凉皮，其中避免不了细菌的进入，高温下很容易变质，而这些凉皮最终被消费者食用，很容易导致食物中毒。

食物中毒屡见不鲜，挑选需谨慎

记者调查发现，近年来，有关食用凉皮后出现食物中毒的案例屡见不鲜。

因为有的加工厂里，凉皮加工环境不干净，导致凉皮内的细菌数量超标，顾客吃了以后，可能会引起细菌性食物中毒，如腹泻、呕吐等。

挑选技巧：

①最好到信誉好的地方购买。

②购买前还要先闻闻凉皮，新鲜的凉皮有一股粮食的清香味，如果有馊味就是已经变质了。

③要多看看出售凉皮的环境和从业人员是否讲究卫生，尽量不到露天经营、卫生条件差、餐具不消毒的摊点购买凉皮。