眼下正是柿子大量上市的时候,柿子香甜软糯,含有不少营养物质,但也不能乱吃,弄不好的话会搭上人命。最近,网上疯传一个三岁的小女孩,因为吃柿子不当,把命丢了。 据女孩妈妈回忆说,孩子送到医院的时候,已经陷入了昏迷状态。情况非常的严重。神志不清,脉搏微弱,经过医生诊断,认为孩子急需要手术治疗。 医生紧急查体后判断,孩子是由于急性胃扩张导致了胃穿孔,胀气,使身体内的各个脏器移位,从而出现了酸中毒的种种症状。 医生说,导致孩子胃穿孔的原因有很多,一方面孩子的胃壁肌层薄弱,早就有穿孔的迹象。而另一方面,也不排除和吃柿子有关。因为医生在孩子的肚子里找到了大量的柿子皮。柿子本身没什么问题,但是,如果吃完柿子再喝点牛奶,可真就能要命。 在医院的全力抢救下,由于孩子身体内各个脏器的功能已经衰竭,最终还是没能挽留住这幼小的生命。 原来,柿子、山楂、黑枣等水果中含有鞣酸与果胶成分,被食用后容易与胃酸发生凝结;和牛奶、豆浆中的蛋白质也易凝结成块,形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退,或年纪小的孩子因为消化功能不全,也容易患胃、肠柿石症。 以下5种情况不适合吃柿子缺铁性贫血患儿不宜食用 柿子含有单宁、鞣酸等物质,容易与儿童体内的铁质结合,妨碍人体肠道对铁的吸收,贫血患儿吃柿子会更贫血,加重病情。 空腹时不宜吃柿子 空腹时人体胃酸多,而柿子中含有14%胶酚、7%果胶及单宁等物质,与胃酸相遇后凝结成小块,小块又可逐渐凝聚成大块硬物,形成“胃柿石”。小者如杏核,大者如鸭蛋。胃柿石与食物残渣相积聚,越积越大,越滚越硬,使小儿胃痛、恶心、呕吐、厌食,严重者会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。 吃这些东西时不宜食用 不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。 从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。因此柿子不能与红薯、菠菜同食。 吃柿子后,也不宜再吃山楂等高酸食物。 脾胃功能不佳者不宜食用 柿子适合脾胃消化功能正常的人食用。另外,胃柿石形成可能与胃功能紊乱有关。因此,脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食用柿子。 糖尿病患者不宜食用 柿子含糖量高,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人,尤其是血糖控制不佳者是有害的。 与柿子相克的食物相克柿子 +鹅肉:严重会导致死亡柿子 +甲鱼:消化不良柿子 +海蟹:寒凉腹泻柿子 +白酒:产生结石柿子 +石榴:身体不适柿子 +鸡蛋:腹泻、生结石柿子 +紫薯:胃出血或胃溃疡柿子+章鱼:腹泻柿子 +螃蟹:一起吃会生病、中毒柿子 +河蟹:寒凉腹泻柿子 +海带:胃肠不适柿子 +海参:不易消化柿子 +茼蒿:同食容易伤胃 柿子+牛奶:易凝结成块,形成胃石、肠石柿子 +河虾:腹泻柿子 +红薯:腹胀柿子 +土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出柿子 +紫菜:影响钙的吸收柿子 +海蜇头:腹胀
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