我儿十八，大二在读，寒假在家，足不出户，白天看电视，晚上玩电脑，不知他几点熄灯，也不知几点起床，把大人的叮嘱和功课置之脑后，让人又气又急。更让人操心的是，我们俩工作都很忙，孩子的吃饭就成了问题。经常是急匆匆回家给孩子做好饭，然后再赶回单位加班，如果实在是抽不出时间，儿子只有以方便面和面包充饥，吃得孩子直提意见，瘦了多少多少斤。正在郁闷发愁之时，妻突然说：教儿子学做饭！对呀！我十四岁就会做饭了，儿子已经十八岁了，该学会做饭了，我立即响应。可儿子听后不愿意了，一连串几个问号：啊？啊？啊？我做饭？是！是！是!你做饭！！！我们回应他几个惊叹号，并告诉他：做饭是一个人生存的基本技能之一，是培养独立生活的能力，是孝敬体贴父母的表现。
儿子见执拗不过，叹口气：哎！苦日子来了！那我就先学简单的吧，炒土豆丝。
见儿子同意了，我们相视一笑，心里很高兴。
一个礼拜天的上午，刚刚十点多钟，就听见厨房内，锅碗瓢盆，叮当作响，房门紧关。我和妻子正在纳闷中，传来儿子的喊声：“爸妈，你们别过来，我在炒土豆丝呢！” “啊？”我和妻子一阵惊喜：“儿子，你慢点啊，别切着手！” “嗒嗒嗒嗒······”刀与案板相碰的声音，此时我们听来，感觉有点恐怖，这每一次的声音，好像是击打在我们心上，这是儿子第一次操作这些家伙啊。我心里一直在担心，怕他用不好电磁炉，怕他打碎了锅碗，怕他烫着手，怕他半途而废，不能坚持做完一顿饭……
焦急中，我把厨房窗户的玻璃纸撕开一点，刚好能看到儿子的一举一动，妻子和我都争着往里看。只见儿子已经切好土豆丝，插上电磁炉的插头，打开电源，坐锅、倒油，哎呀！没控制住，油忽的一下窜出许多，我心疼啊。油热了，他手忙脚乱，抓起土豆丝扔入锅内，油星四溅。他如临大敌，拿起锅铲赶紧翻炒，上身后仰，头偏向一边，那架势，做随时逃跑状。看着儿子笨拙的样子，真让人好笑且又心生怜惜。
二十分钟后，厨房门终于开了，儿子一脸的红晕，端出了自己的劳动成果，呈现在我们面前：“请二老慢用，多提宝贵意见并打分。”我和妻子一如评委般端坐在餐桌两边，煞有其事地对儿子的作品品头论足：土豆丝变成了土豆条、醋溜变成了红烧、没有放葱姜、没有······我们不忍心说了，怕打击儿子的积极性。总而言之，儿子第一次的厨房作品，我们很满意，给你打八十五分。
品尝着儿子做的土豆丝，心生感慨，在子女成长的道路上，父母应该早点放手，给他们动手锻炼的空间，培养他们独立生活的能力。学会做饭，就是学会照顾自己，学会做饭，是人生的第一要素，是生存所需要的最基本的技能。让孩子在做饭的过程中，懂得三餐的来之不易，懂得父母的辛苦和情意。
让孩子学会做饭吧！ | 
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