香烤五花肉

主料	五花肉 (400克)
辅料	胡萝卜切片 (适量) 西兰花掰成小朵 (适量)
厨具	面包机

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  备好原料，将五花肉洗净，切成约10厘米长的段，肉的长度要保证能放在加热管中间。
  
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  用竹签子在肉肉上戳一些小洞，便于腌渍的时候入味。
  
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  五花肉放容器中，倒入烤肉酱，抹匀。
  
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  用保鲜袋装好，放入冰箱8小时以上，可以早上腌，晚上烤来吃。
  
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  取一张锡纸，不亮的一面朝上，放腌好的五花肉。
  
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  将肉紧紧的包起来，切记一定要包严实，避免烤的时候油污流出来。
  
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  把小铁架子放入面包机中。
  
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  看看，大小刚刚好，非常完美的镶嵌在加热管之间，
  
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  把包好的五花肉放在架子上。
  
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  盖上面包机盖子，选择烘烤功能，时间设置为40分钟，烧色选‘中’，然后就不用管了，因为包了锡纸不用担心会烤糊。
  
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  40分钟后机器会‘嘀嘀’的提示，停止工作，取出五花肉，记得带隔热手套，别烫伤啦，已经烤熟了，由于包了锡纸热气散不出来，表面有点湿，不过没关系，咱还有下一步的操作，就可以解决这个问题。
  
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  用一张锡纸叠个小盒子，接缝处要捏紧。
  
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  把小盒子放到面包机内的烤架上
  
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  再把五花肉放到小盒子里。
  
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  盖上面包机的盖子，按‘烘烤’键，时间设定为20分钟，烧色选‘中’，一会面包机就会交给你个色香味俱全的美味烤肉了。
  
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  20分钟后，肉肉烤好，表面油亮亮滴，真是招人稀罕。
  
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  稍微晾一晾，取出五花肉，趁着热乎，切成薄片。
  
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  西兰花和胡萝卜片洗净，放入加了盐和油的滚水中焯一下，捞出，沥干水分。
  
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  把蔬菜和肉片码入盘中。
  
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  用勺子把锡纸盒中烤肉剩下的调料和油舀起来。
  
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  均匀的浇在肉片上，开吃吧。
  
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  看下秘密武器，5寸小铁架，杂货店都有卖，3元一个。有了这个自配的烤架，只有面包机而没有烤箱的亲，就可以吃烤肉啦。