黄金玉米烙

主料	玉米 (适量)
辅料	淀粉 (适量) 鸡蛋 (适量)
厨具	平底锅、煮锅

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  水果玉米煮熟
  
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  煮熟的玉米把其中一行或相互间隔几行翘掉，这样留出位置，再用手掰就可以了。
  
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  取下的玉米粒很完整
  
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  玉米粒里放入两大勺干淀粉拌匀。
  
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  打入一个鸡蛋，拌匀
  
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  平底锅放少许油，倒入拌匀的玉米粒，用勺子按压开。
  
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  玉米粒按压摊开，再次加入食用油，开中小火煎制，煎制一面定型后小心翻面。（煎制过程中小心晃动平底锅，防止粘锅）
  
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  煎制金黄即可。
  
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  切成自己喜欢的形状，撒上白糖或炼乳。