太和板面遇"春风"，劳务品牌再起势
2月21日上午，由人力资源社会保障部等9部委、安徽省政府主办，省人力资源社会保障厅、阜阳市政府承办的2024年全国“春风行动”现场推进活动在阜阳举行。人力资源社会保障部副部长俞家栋、副省长孙勇出席并讲话，市委书记刘玉杰介绍阜阳“接您回家”经验做法，省政府副秘书长汪春明、省人力资源社会保障厅厅长王炜，市领导李军、王波、黄琦、虞建斌、刘玉建等出席活动。太和板面作为阜阳市唯一一家“全国地方特色类劳务品牌”参与了劳务品牌现场展示推介活动。活动现场，太和板面搭建展位近200平，设有板面料炸制展示区、板面烹饪品鉴区、产业成果展示区、直播带货区等。展会现场充满了太和板面的香味，在太和羊肉板面和牛肉板面的出餐口，展商和市民纷纷排起了长队等待品鉴。
人社部副部长俞家栋莅临展会现场指导，听取了太和板面带动就业创业情况，以及太和板面产业化发展成果，俞家栋副部长对太和板面劳务品牌发展成效给予充分肯定。展会现场，20余家“太和板面”一、二、三产产业链相关企业参与产品展销，展出各类产品近200种。太和县小吃就业创业协会理事成员到场进行宣传推介，接待各类参会人员2000余人。
太和板面作为安徽阜阳的名小吃，在安徽及周边各省市享有较高知名度。截至2023年底全国板面店数量已超10万家，其中连锁品牌近200家，直接带动就业创业逾30万人，2021年被人社部评为全国地方特色类劳务品牌，太和板面行业收入超百亿规模，是一个潜力巨大的富民产业。
一碗太和板面，装有“板面粉、板面肉、板面料、板面菜”四大产业，以两万板面店计算，一年就需要60万亩小麦、13万头肉牛、11万亩辣椒、1万亩小青菜。太和板面是推进“稳就业、促创业”和“小产品”助力乡村振兴的特色劳务品牌代表。
此前，为了推动太和板面行业高质量发展，在太和县委县政府的指导下，太和县小吃就业创业协会注册成立，为太和板面搭建行业交流平台，协同组织举办行业活动。下一步，协会将统筹注册申请太和板面区域公共品牌、集体商标，协调统一“太和板面”品牌形象，制定并推动行业标准体系建设，为后续深度产业化打造坚实基础。
伴随太和板面人的努力，太和板面知名度逐年上升，逐步跻身知名国民小吃行列。板面餐饮的蓬勃发展，带动了板面培训、供应链、产品研发等第三产业，速食板面的上市，拉动了面粉加工、调味料加工、油脂加工等第二产业，二产三产融合发展，助推了小麦种植、牛羊肉养殖、香辛料种植等一产发展。
在数十万太和板面人的辛苦打拼下，板面从农村走进城市，形成百亿市场，并逐渐走向品牌化、产业化、国际化。目前，太和县委县政府正着手开始为“太和板面”品牌进行品牌顶层设计、样板市场打造等，完善线上服务平台建设，建立“一城一组织”发展策略，培养懂技术善经营的领军人物，延伸产业链，提升“太和板面”文化内涵。未来，已经成为名小吃的太和板面，将带动并激励更多的人创业就业、增收致富，借助此次“春风”，太和板面将再起势，升级成劳务品牌金名片，助力“舌尖上的乡村振兴”。
来源| 聊时局、阜阳发布
编辑| 太和新细阳
拍摄| 李树中、曹心声、魏继棠
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