全国重要名录！太和入选2个
记者从市农业农村局获悉，近日，我市颍州小麦、太和红托竹荪、太和蛹虫草、界首青萝卜4个农产品，入选2023年第二批全国名特优新农产品名录。至此，全市入选全国名特优新农产品名录的农产品数量已达29个，居全省第二位。据悉此次入选的4个农产品各有优势↓↓↓01颍州小麦
“颍州小麦”籽粒浅褐色，长粒型，角质率低，为粉质小麦；制粉后，面粉细白。
02太和红托竹荪
“太和红托竹荪”菌体乳黄色，体轻，质泡松，柔韧不易折断；菌柄呈圆柱形，上半部被菌裙包裹，断面中空，壁海绵状，高11-18cm，直径2.0-4.2cm；菌裙呈伞形、网状；煮食口感脆嫩爽滑，气香、味鲜。
03太和蛹虫草
“太和蛹虫草”菌体饱满、呈棒状，长7-12cm，直径0.5-1.1cm，色泽淡黄至橘红色，表面附着橘红色孢子粉；手感微润有韧性，气味清香；煮食，汤色金黄明亮，汤味鲜香、微甜，虫草弹韧筋道，菌香浓郁。
04界首青萝卜
“界首青萝卜”外观呈长圆柱形，单个重846-1118g，长22-24cm，横径10cm左右，皮色上青下白，皮面光滑，果肉白色，肉质细嫩，清脆多汁，微甜，无辛辣味。
据了解，全国名特优新农产品指在特定区域内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高，并经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书的农产品。入选的产品可在产品包装上标注“全国名特优新农产品”字样，以提高农产品知名度与辨识度。来源：阜阳日报
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