圣诞花环蛋糕
圣诞节（Christmas）又称耶诞节，译名为“基督弥撒”，西方传统节日，在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名“耶诞节”。 为了圣诞特意制作了这款草莓的圣诞花环蛋糕,与美天一起渡过相识以来的第一个圣诞节.这款蛋糕主要是以草莓为主的.而且冬季是草莓的应季上市季节,人们都常说吃水果一定要吃应季的,所以冬季多吃些草莓吧.... 草莓鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香,富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
主料 动物淡奶油 (500克) 鲜草莓 (500克) 黄桃罐头 (少许) 火龙果 (适量)
辅料 白砂糖 (50克) 糖粉（撒粉装饰用） (适量) 八寸海棉蛋糕 (一个)
厨具 其它、打蛋器
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/24/p320_201512245b8mc60n7q7v9hvs.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/1.png
首先人们要准备一个八寸的海棉蛋糕，（我前面的菜谱里有）从腰中间分成平均的三片。。
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/24/p320_20151224skcxcsop9xyqr0vc.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/2.png
新鲜的草莓洗干净，控干水份备用。。。。
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/24/p320_20151224z013ulq9bpylb2u9.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/3.png
接下来我们要来打发奶油，今天我用到的是铁塔的动物淡奶油。。
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/24/p320_20151224dp8ssd2rp5cc5cy9.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/4.png
准备一个锅或盆，装入冰水，加入一个冰袋。。。
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/24/p320_20151224hb9b31uk877d2hbp.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/5.png
把500克的淡奶油倒入一个无水无油干净的打蛋盆里，并加入50克的白砂糖，将打蛋盆放置于搁了冰袋的锅上，低温低速进行打发。由于奶油有些多，打发的过程有些长，大家要有些耐心哦。。。
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/24/p320_20151224so6a5epybb6etx5j.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/6.png
打发到奶油纹路明显形状坚挺，倒扣盆子的时候不会掉落就OK了。（抹面的奶油，可以不用打得太发，如果是要造形的就要打到位，但是奶油很容易打发过头，所以一定要低速打，随时注意观察）
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/24/p320_2015122482fdygd2fr8s5pca.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/7.png
先取一块蛋糕均匀的抹上奶油。
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/24/p320_20151224p825k9zefa0wixw6.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/8.png
草莓切片铺上，如果希望切出来的面好看，那就要把草莓摆得如外圈那样整齐，我这个里圈不够整齐哈。。
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/24/p320_20151224ygyg1325abcv8vej.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/9.png
再草莓上再盖一层奶油抹平后，再铺上一片蛋糕，就照这样子把三片蛋糕都铺完。
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/24/p320_20151224i5jgvg6m9gmzw7iy.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/10.png
最后一切蛋糕铺完。。。继续抹奶油。。。
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/24/p320_2015122480gprv785rs3idyw.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/11.png
我们从上部开始抹，主要把上部先抹平。让奶油自然的从上方延着蛋糕壁往下，然后我们再来抹四周，这个没有什么可说的，主要就是抹平，抹平，抹平就对了。
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/24/p320_201512242ruan0dn4k5p647l.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/12.png
接下来就可以进行蛋糕面的装饰,摆上各种水果,自由发挥吧.....大家圣诞节快乐...
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/24/p320_20151224463kgwcuntylms4b.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/13.png
.大家圣诞节快乐...
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/24/p320_20151224dl7zahx05y9bztcs.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/14.png
.大家圣诞节快乐...
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/24/p320_201512243obz96myo126j0g8.jpg
http://static.meishichina.com/res/num/15.png
.大家圣诞节快乐...
页:
[1]