崔晓虎 发表于 2015-11-28 09:43:22

腊味合蒸

本帖最后由 崔晓虎 于 2015-11-28 09:47 编辑




主料 腊肉（适量）；腊鸡腿（适量）；腊鱼（适量）
厨具 蒸锅

   1、腊鱼和辣鸡腿用温水浸泡发软。

   2、腊鸡腿切条，葱姜切丝，腊鱼斩块。



   3、姜丝垫底，放一层腊肠。



   4、把腊味都摆放好。



   5、剁椒铺上，浇一层剁椒汁。



   6、蒸四十分钟到一小时即可。



   小窍门：

   腊味要泡软后，蒸出来比较好吃。
   腊味都比较咸，就不用放其他作料。

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