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[饮食养生] 几款清热祛湿的美食菜谱 夏日降温的必备良药

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查看18755 | 回复0 | 2015-8-4 09:27:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
几款清热祛湿的美食菜谱 夏日降温的必备良药





        荷叶茯苓粥

        食材:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量

        做法:将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;同煮成粥,出锅前加白砂糖调味即食。

        功效:

        荷叶是“药食两用”的食物。中医认为,荷叶性微温平味辛,入心、肝、肺三经。荷叶有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗等功效。此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。


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