扬州炒饭
1）鸡蛋打匀,胡萝卜,火腿切丁,虾去壳去虾线洗净。
2）锅里油热,放蛋液炒熟盛出。
3）油热放胡萝卜,豌豆,玉米粒,加水炒至发蔫盛出。
4）油热放虾仁炒至转色,加料酒，盛出。
5）油热放米饭炒匀。
6）放鸡蛋,虾仁,豌豆,胡萝卜,玉米,火腿,生抽煸匀。
7）加盐,胡椒粉煸匀,撒葱花即可。
这个操作起来没有多少难度 可以试试 肯定好吃又美味 儿子喜欢吃炒饭，下次试试也这样做 厨房里的油瓶用久了，在瓶底就会有许多黑色的油腻，怎么倒也倒不掉，洗又洗不干净。令妈妈很头痛。其实，不妨用一些细细的黄沙倒入瓶内，然后再倒入小半瓶碱水，把瓶口堵住，上下使劲摇晃，这样就会把油腻全部清除干净。转载自：www.synkroni.net
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