腊八粥,你喝了吗?
又到了一年一次的腊八节。今年赶在了星期六,所以我不用起早了。呵呵太高兴了。
七点半起床,开始熬制八宝粥。
食材;(请看图片)
制作步骤:
1
将难熟的材料(如红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等)提前浸泡一夜
2
锅中加水,先倒入较难熟的材料以及各种干果蜜饯(如桂圆、花生、核桃、红枣、葡萄干等),大火煮开15分钟,再关火焖半小时,同时浸泡其余食材(主要是一些米类);
3
第二次大火煮开后倒入其余食材,煮开后转小火继续煮半小时。
4
半小时后放入冰糖,搅拌均匀,再煮十分钟即可出锅
5
香喷喷的八宝粥熬好了,怎么样。
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再配上一盘鸡蛋炒火腿是不是更好。
腊八腊米饭大人小孩都喜欢,呵呵……太和方言,你听说过吗? 俺听过 生活好惬意
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