秘制烤翅的做法

liushuhua_23 发表于 2012-7-23 17:39:19

　　原料：鸡翅中、葱姜蒜、料酒、酱油、蓝莓果酱、油辣子、孜然粉、蜂蜜

　　1.将鸡翅洗净，背面划两刀

　　2.用牙签将鸡翅正面扎上无数小孔

　　3.放入葱姜，倒入适量料酒、酱油

　　4.用小勺将鸡翅抹上油辣子

　　5.将蓝莓果酱涂抹在鸡翅表面

　　6.鸡翅放保鲜盒，进冰箱冷藏24小时

　　7.24小时候，新大蒜切碎

　　8.将蒜末放入已腌制24小时的鸡翅

　　9.蒜末均匀附着在鸡翅表面

　　10.放入冰箱继续冷藏24小时入味

　　11.腌制48小时后的鸡翅进烤箱烤5分钟后，洒少许

　　12.再放入烤箱烤五分钟后，拿出刷一层蜂蜜孜然粉刷蜂蜜后烤制10分钟即可

liushuhua_23 发表于 2012-7-23 17:39:47