wangmm 发表于 2012-3-12 20:19:35

麻辣香锅的做法

      木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂，撕成小块、腐竹切小段

　　其他各种蔬菜清洗干净，该去皮的去皮，再改刀成块状或片状

　　五花肉切片、葱姜切片、切丝备用，香肠切片，蟹柳切段、洋葱切丝、青椒切片、红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎，香菜洗净切段

　　烧开一锅水，水中放一小勺盐，分别将各种蔬菜入锅焯熟，捞出后控干水分，将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟

　　锅中放两勺油（和平时炒菜差不多就好），油烧热后，将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油，放红辣椒和干辣椒（辣椒的量随自己喜好），放入五花肉炒熟，加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒，加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒，最后放入焯熟的各种蔬菜，随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉，最后撒入烤熟的花生和白芝麻，撒些孜然即可出锅，在香锅上撒些香菜段

管你员 发表于 2012-3-12 20:38:00

学习哈拉~~·

liulin413244823 发表于 2012-3-12 22:20:13

{:soso_e142:}

末。小静。。 发表于 2012-3-13 11:42:44

不赖，看着恁简单。
学习学习，试验试验。。。

夜神妆裕 发表于 2012-3-13 17:03:44

{:soso__2056213079038834987_2:}我会做沙拉！！！！

老↙_顽童〆 发表于 2012-3-15 20:10:49

恁简单呢？哪天俺也试试 男人下厨房，绝对新时尚{:soso_e182:}耶~~

wangmm 发表于 2012-3-17 17:49:25

末。小静。。 发表于 2012-3-13 11:42 static/image/common/back.gif
不赖，看着恁简单。
学习学习，试验试验。。。

保你老公一看流口水！

wangmm 发表于 2012-3-17 17:50:56

老↙_顽童〆 发表于 2012-3-15 20:10 static/image/common/back.gif
恁简单呢？哪天俺也试试 男人下厨房，绝对新时尚耶~~

你这种精神应该发扬光大，哪天把你的厨艺展示出来！

wangmm 发表于 2012-3-17 17:51:11

夜神妆裕 发表于 2012-3-13 17:03 static/image/common/back.gif
我会做沙拉！！！！

无图无真相

老↙_顽童〆 发表于 2012-3-17 19:53:23

wangmm 发表于 2012-3-17 17:50 static/image/common/back.gif
你这种精神应该发扬光大，哪天把你的厨艺展示出来！

{:soso_e126:}哥只是动口不动手的{:soso_e144:}
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